Makanan Khas Lebaran yang Mulai Jarang Dihidangkan di Berbagai Daerah

TRIBUNMATARAMAN.COM - Inilah beberapa makanan khas lebaran, yang dulu masih eksis di meja makan, sekarang sudah jarang dihidangkan. Ada Kue Rangi, Lepet, hingga Sagu Bakar

Hari raya Idul Fitri atau Lebaran, selalu identik dengan sajian hidangan yang lezat dan nikmat untuk para tamu dan keluarga.

Hidangan Lebaran yang biasanya selalu hadir di meja makan dan tamu, adalah ketupat, opor ayam, dan rendang. Adapun menu lain yang saat ini sering disajikan saat Lebaran yaitu bakso dan soto, dan pastinya terdapat ketupat atau lontong. 

Tak hanya hidangan berat saja yang tersedia saat Lebaran, adapun makanan ringan di setiap daerah yang selalu tersaji di meja tamu. Namun, saat ini beberapa makanan  ringan khas Lebaran di setiap daerah sudah jarang dijumpai di meja makan ketika hari raya Idul Fitri. 

Baca juga: Dulu Meriah Kini Memudar: Tradisi Ramadan 2025 di Indonesia yang Mulai Hilang

Faktor yang membuat makanan khal lebaran mulai langka adalah bahan baku yang sulit didapat, proses pembuatan yang memakan waktu, serta pergeseran selera masyarakat. Dalam artikel ini akan membahas mengenai beberapa makanan khas Lebaran di setiap daerah yang mulai langka. Berikut beberapa makanan khas Lebaran yang kini mulai menghilang:

1. Kue Rangi (Betawi)

Kue Rangi merupakan jajanan khas betawi yang dibuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut, yang dipanggang lalu di cetakan khusus. Kue Rangi ini biasanya disakikan dengan gula merah kental. Kue ini dulunya sering disajikan sebagai camilan saat lebaran.

Namun, saat ini kue Rangi sudah mulai langka, karena proses pembuatannya yang memerlukan keterampilan khusus dan banyaknya camilan modern yang lebih praktis.

2. Sagon Bakar (Jawa)

Sagon Bakar merupakan kue tradisional yang berbahan dasar tepung ketan dan kelapa parut yang dibakar, sehingga menghasilkan aroma wangi yang khas.

Sagon Bakar ini sering dijadikan jajanan khas lebaran di setiap daerah jawa. Namun, saat ini Sagon Bakar, sudah jarang ditemui, karena sudah tergeser dengan kue kering modern yang lebih praktis dibuat dan disajikan. 

3. Lepet (Jawa & Sunda)

Lepet merupakan makanan tradisional dari jawa dan sunda. Lepet terbuat dari ketan, santan dan kacang tanah, yang kemudiang dibungkus dengan daun kelapa, lalu dikukus.

Lepet biasanya tersedia saat lebaran tiba hingga setelah lebaran. Kue ini memiliki tekstur yang kenyar dan gurih. Lepet merupakan makanan wajib di jawa dan sunda saat lebaran tiba. Namun, Lepet saat ini sudah jarang ditemui, karena proses pembuatannya yang lumayan sulit dan memakan waktu dan tenaga. 

4. Gulo Puan (Sumatra Selatan)