Manfaat Bawang Merah yang Banyak Dihasilkan di Nganjuk, Ini Rekomendasi Masakan Enak dan Mudah
Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur menjadi salah satu wilayah pemasok bawang merah terbesar di Indonesia. Ini segudang manfaat bawang merah
Penulis: Alif Nur Fitri P | Editor: eben haezer
lihat foto
TRIBUNMATARAMAN.COM - Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur menjadi salah satu wilayah pemasok bawang merah terbesar di Indonesia.
Tak hanya itu, Nganjuk bahkan menjadi salah satu daerah fokus pemerintah untuk menyerap bawang merah dan menjadi stok pemerintah tiap tahunnya bersama dengan Brebes, Bima, dan Solok.
Bawang merah sendiri menjadi salah satu bumbu masakan yang cukup wajib di setiap hidangan nusantara.
Bawang merah memberikan aroma dan cita rasa khas bagi masakan.
Selain memberikan rasa dan aroma, bawang merah juga memiliki segudang nutrisi dan manfaat bagi siapapun yang mengonsumsinya.
Berikut sejumlah manfaat bawang merah dilansir dari Kompas.com.
Baca juga: Manfaat Ikan Tongkol yang Kaya Vitamin & Mineral, Ini Rekomendasi Olahan Khas Trenggalek
1. Menyehatkan tulang
Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), satu bawang merah mengandung 25,3 mg kalsium.
Kalsium merupakan kandungan yang bagus untuk tulang.
Menambahkan sayuran ini ke salad dapat membangun kesehatan tulang yang lebih baik.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bawang adalah panganan yang kaya akan flavonoid dan tiosulfinat.
Flavonoid dalam bawang membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh Sementara itu, tiosulfinat diketahui menjaga konsistensi darah.
Karena ini, risiko serangan jantung dan stroke dapat berkurang secara signifikan jika Sebuah laporan oleh Cambridge University Press, sebagaimana terdapat dalam artikel di juga mengatakan bahwa flavonoid yang ada dalam bawang merah membantu menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat.
3. Buat Kulit Bercahaya
