Olah Limbah Jadi Pakan Ternak, TP PKK Trenggalek Hantarkan UMKM Naik Kelas Jadi IKM Hijau

Owner Aby Culinary, Sri Utami Dewi, menceritakan bahwa usaha ini dirintis sejak 2017.

Ia dan suaminya bukan berangkat dari keluarga dengan latar belakang bisnis. Utami adalah seorang guru sedangkan suaminya adalah mantan koki kapal pesiar.

"Alhamdulillah dari 2017 hingga sekarang kami berkembang, banyak dibantu dinas terkait, dan Bunda Novita menjadi gongnya," ungkapnya.

Pada tahun 2025, Aby Culinary mendapat program Dapati yang menjadi titik balik dalam pengolahan limbah produksi mereka.

"Ekonomi hijau itu bagaimana memanfaatkan limbah menjadi nilai ekonomis tanpa merusak lingkungan. Dulu limbah ikan kami buang sia-sia. Setelah bertemu Bunda Novita dan BSPJI, kami belajar mengelola limbah dengan benar," jelasnya.

Ia berpesan kepada pelaku UMKM lainnya agar tidak lelah berinovasi karena kebutuhan pasar selalu berubah oleh karena itu produsen harus mengikuti perkembangan zaman. 

(Sofyan Arif Candra/TribunMataraman.com)

Editor : Sri Wahyunik