Aneka Hidangan Khas Lebaran Dari Berbagai Negara, Ada Nasi Biryani Hingga Kabsa

TRIBUNMATARAMAN.COM | SURABAYA - Lebaran atau Idulfitri tidak hanya menjadi momen untuk merayakan kemenangan setelah sebulan penuh menjalankan ibadah puasa, tetapi juga menjadi waktu untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan spesial yang telah menjadi bagian dari tradisi turun-temurun. 

Jika di Indonesia Lebaran identik dengan ketupat, opor ayam, dan rendang sebagai hidangan khas yang selalu hadir di meja makan, maka negara lain juga memiliki tradisi kuliner yang disajikan saat merayakan Hari Raya.

Setiap negara memiliki sajian khas yang mencerminkan budaya, sejarah, dan kekayaan kuliner lokal, menjadikan perayaan Idulfitri semakin istimewa dan berkesan bagi setiap masyarakat yang merayakannya.

Baca juga: Resep Opor Ayam dan Es Blewah yang Jadi Menuh Hidangan Khas Lebaran

Berikut beberapa makanan khas Lebaran yang disajikan di meja makan dari berbagai negara:

1. Malaysia 

Di Malaysia, hidangan yang paling sering ditemukan saat Lebaran adalah Lemang dan Ketupat Palas. 

Lemang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dengan santan, menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa gurih. 

Ketupat Palas memiliki bentuk segitiga dan menggunakan beras ketan yang dimasak dengan santan, menjadikannya lebih pulen dibanding ketupat biasa. 

2. Arab Saudi 

Di Arab Saudi, masyarakat biasanya menyajikan Kabsa, yaitu nasi berbumbu khas Timur Tengah yang dimasak dengan daging ayam atau kambing. 

Selain itu, ada Harees, seperti bubur gandum yang dimasak bersama daging hingga teksturnya sangat lembut. 

Sebagai pelengkap, kue kering tradisional seperti Ma’amoul, yang berisi kurma atau kacang, juga disajikan saat Lebaran.

3. Turki 

Di Turki, Lebaran atau yang dikenal sebagai "Şeker Bayramı" (Festival Gula) dirayakan dengan hidangan manis. 

Baklava, kue berlapis yang diisi kacang dan disiram sirup madu, menjadi salah satu menu wajib yang harus dihidangkan.