4 Resep Ide Jualan Takjil Ramadan Dengan Modal Kecil Tapi Raup Cuan Besar

TRIBUNMATARAMAN.COM  -Inilah 4 resep ide jualan takjil, dengan modal yang kecil tapi dapat keuntungan besar, ada cireng isi, martabak mini, tahu walik, dan es timun serut.

Semua menu ini dapat dibuat dengan bahan yang senderhana dan langkah praktis.

Berjualan saat bulan Ramadhan adalah waktu yang sangat tepat. Saat Ramadhan tiba tentunya banyak masyrakat yang berburu mencari hidangan untuk berbuka puasa tiba, yaitu takjil. 

Biasanya masyarakat lebih memilih untuk membeli takjil daripada membuat sendiri dirumah. Hal ini tentunya menjadi peluang emas bagi para pedangang untuk menawarkan berbagai macam takjil yang lezat. 

Namun, buat kalian yang juga ingin ikut serta berjualan takjil, tidak perlu khawatir dengan modal yang besar. Sebab berjualan takjil dengan modal yang realatif kecil juga dapat memberikan keuntungan besar, karena pembeli di sore hari menjelang berbuka puasa selalu melonjak tinggi. 

Pada artikel ini akan memberikan ide rekomendasi berjualan takjil dengan modal yang relatif murah, mulai dari gorengan, kue basah, hingga minuman segar.

Berikut beberapa ide jualan yang dapat dicoba, beserta resepnya:

1. Cireng Isi 

Cireng isi merupakan gorengan yang selalu laris karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal. Selain itu cireng isi saat ini digemari oleh banyak orang khusunya anak muda. Modal yang digunakan untuk berjualan cireng isi juga praktis, dan harganya terjangkau, karenya hanya membutuhkan tepung tapioka, terigu, garam, dan penyedap makanan, kemudian isi yang digunakan bisa bervariasi, bisa mulai dari ayam, pentol, sosis, usus ayam, atau keju. 

Bahan:

250 gram tepung tapioka

2 siung bawang putih, haluskan

1 batang daun bawang, iris halus

200 ml air panas

Garam dan penyedap secukupnya

Isian: ayam suwir, pentol, sosis, usus ayam, atau keju (sesuai selera)

Cara membuat:

Campur tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, dan penyedap.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.

Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian, lalu bentuk bulat atau sesuai selera.

Jika menggunakan isi ayam, maka rebus ayam terlebih dahulu. Kemudian suwir ayam, dan bumbui ayam dengan cabai kecil dan besar, garam dan penyedap makanan. Lalu masak bumbu tersebut dengan ayam suwir hingga bumbunya meresap. 

Terakhir tingal goreng dalam minyak panas hingga matang, jangan goreng terlalu lama hingga kecoklatan karena nanti akan alot.

2. Martabak Mini

Martabak mini menjadi salah satu kue basah yang banyak diminati, karena ukurannya yang praktis, dan rasanya manis. Banyak masyarakat yang membuat martabak mini sebagai hidangan awal saat buka puasa, karena menu wajib ketika pertama berbuka adalah yang manis-manis. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat matabak mini juga relatif kecil, seperti tepung terigu, telur, ragi instan, dan toping keju, meses, kacang atau susu kental manis. 

Bahan:

250 gram tepung terigu

1 butir telur

1 sdt ragi instan

2 sdm gula pasir

300 ml air

Sejumput garam

Isian: cokelat meses, keju, kacang, susu kental manis

Cara membuat:

Campur semua bahan kecuali isian, aduk hingga rata.

Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

Panaskan teflon kecil, tuang adonan, masak hingga muncul pori-pori.

Tambahkan topping sesuai selera, lalu lipat atau biarkan terbuka.

3. Tahu Walik

Tahu walik merupakan tahu yang dibalik, dan kemudian diisi dengan adonan aci, lalu digoreng hingga renyah. Bahannya pun juga sederhana, karena hanya membutuhkan tahu, tepung tapioka, dan bumbu penyedap makanan

Bahan:

10 buah tahu kecil atau pong, belah dan balik

100 gram tepung tapioka

1 siung bawang putih, haluskan

Garam dan penyedap secukupnya

Air panas secukupnya

Cara membuat:

Campur tepung tapioka, bawang putih, garam, dan penyedap.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga membentuk adonan kental.

Masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik.

Goreng hingga renyah dan matang.

4. Es Timun Serut

Es Timun serut merupakan minuman yang cocok untuk takjil berbuka puasa. Bahan-bahan yang diperlukan juga cukup sederhana dan ekonomis, seperti timun, sirup, hingga es batu, minuman ini bisa disiapkan dalam hitungan menit saja. 

Bahan-bahan:

2 buah timun segar 

1 sendok makan biji selasih 

500 ml air dingin atau air kelapa

200 ml sirup melon atau sirup cocopandan (sesuai selera)

2 sendok makan air perasan jeruk nipis/lemon

3 sendok makan gula pasir (sesuai selera)

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih timun, lalu serut menggunakan parutan halus.

Siapkan gelas besar atau wadah, lalu masukkan timun serut dan biji selasih yang sudah mengembang.

Tambahkan sirup melon atau cocopandan, kemudian tuangkan air dingin atau air kelapa.

Masukkan air perasan jeruk nipis/lemon untuk menambah kesegaran.

Tambahkan gula pasir jika ingin lebih manis, lalu aduk rata.

Masukkan es batu secukupnya agar lebih dingin dan menyegarkan.

Sajikan dalam gelas dan nikmati es timun serut sebagai pelepas dahaga saat berbuka puasa

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Tribun Mataraman

(tribunmataraman.com)