Kisah Bu Lut Produsen Gula Kelapa di Ngoran Blitar yang Masih Bertahan di Tengah Sulitnya Bahan Baku

Ia kesulitan mencari tenaga pemanjat pohon kalapa untuk menderes nira kelapa.

"Sekarang sudah jarang ada orang mau jadi penderes. Saya hanya punya satu orang penderes. Kalau penderes-nya sedang sakit atau repot, saya juga tidak produksi," ujarnya.

Karena kesulitan mencari tenaga pencari nira kelapa, sekarang produksi gula kelapa di tempat Bu Lut paling rutin tiap delapan hari sekali.

Ia juga harus berbagi nira kelapa untuk bahan baku produksi gula kelapa dengan penderes. Biasanya, penderes diberi upah nira kelapa.

"Sekarang saya produksi gula kelapa tiap delapan hari sekali, gantian dengan penderes. Sekali produksi biasanya jadi 15 kilogram gula kelapa. Saya jual ke pengepul dengan harga Rp 18.000 per kilogram," katanya.

Selain kesulitan mencari penderes, kata Bu Lut, bahan baku produksi gula kelapa di wilayah desanya juga semakin berkurang.

Banyak pohon kelapa di wilayah desanya mati diserang hama kumbang atau biasa disebut wawung.

"Karena bahan bakunya menipis, akhirnya banyak warga yang berhenti produksi," ujarnya.

Painun, pengepul gula kelapa di Desa Ngoran mengatakan jumlah produsen gula kelapa di desanya semakin berkurang.

Dulu, katanya, desanya bisa disebut sebagai sentra produsen gula kelapa karena hampir semua rumah tangga memproduksi gula kelapa.

Namun, secara berlahan, banyak produsen gula kelapa di desanya berhenti produksi karena kesulitan bahan baku.

"Pohon kelapa di sini (Desa Ngoran) hampir habis diserang wawung (hama kumbang). Warga kesulitan mencari bahan baku untuk produksi gula kelapa," katanya.

Painun sendiri, sebelum menjadi pengepul, dulunya juga sebagai produsen gula kelapa.

Ia berhenti produksi sejak bahan baku gula kelapa di desanya mulai sulit didapatkan.

"Sekarang saya hanya jualan, jadi pengepul gula kelapa," ujarnya.