Penyakit Mulut dan Kuku di Sapi
Sapi di Jawa Timur Diserang Pagebluk, Mentan dan Gubernur Khofifah Kompak Minta Masyarakat Tak Panik
Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo meminta masyarakat tidak panik terkait Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada hewan yang banyak ditemukan di Jawa
lihat foto
"Memang belum ada laporan virus ini bisa menular ke manusia, tapi sebaiknya hindari konsumsi bagian daging sapi yang terserang penyakit," katanya.
Jika terpaksa mengonsumsi bagian-bagian daging sapi yang diduga menjadi tempat bersarang virus, diharapkan masyarakat mengolah daging tersebut secara benar.
Caranya, sebelum diolah, daging sapi perlu dibekukan selama 24 jam, sehingga bisa membunuh bakteri di dalamnya.
Kemudian daging sapi harus dimasak dengan suhu diatas 80 derajat celcius. Sebab menurutnya, dengan suhu panas bakteri akan mati, serta tingkat kematangan daging bisa sempurna.
Sementara itu, Hairil Kepala Dinas Pertanian mengatakan, sebagai langkah penanganan darurat saat ini timnya tengah mengirim sampel air liur dan darah sapi yang diduga terjangkit virus PMK.
Hal itu dilakukan untuk menentukan langkah pengobatan secara tepat.
Selain itu, untuk mencegah penyebaran virus yang lebih masif, pihaknya juga tengah menerjunkan tim untuk melakukan penyemprotan disenfektan ke kandang-kandang, serta pasar hewan.
