Khawatir Ada Keracunan, Dinkes Tulungagung Larang Masyarakat Mengonsumsi Chiki Ngebul

TRIBUNMATARAMAN.COM - Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Tulungagung membuat surat edaran pelarangan mengonsumsi chiki ngebul.

Chiki ngebul adalah makanan ringan yang diberi nitrogen cair dalam penyajiannya, sehingga mengepulkan asap.

Pelarangan ini menyusul kejadian dugaan keracunan nitrogen cair  di berbagai daerah.

Baca juga: Respon Keracunan Chiki Ngebul, Pemkot Blitar Larang Penggunaan Nitrogen Cair Pada Makanan Siap Saji

“Ada hal-hal yang memang perlu perlu diperhatikan, karena ternyata muncul kasus dugaan keracunan nitrogen cair yang dipakai dalam chiki ngebul,” terang Kepala Dinkes Tulungagung, dr Kasil Rokhmat.

Larangan ini ditempel di fasilitas kesehatan agar mudah dilihat masyarakat.

Selain itu Dinkes juga aktif melakukan sosialisasi menghentikan mengonsumsi nitrogen cair yang dicampurkan dalam makanan ringan.

Larangan ini berlaku sampai nanti Kementerian Kesehatan mengumumkan hasil penelitiannya.

“Yang pasti ada kejadian chiki ngebul yang fatal untuk kesehatan. Penyebab pastinya masih diteliti oleh Kementerian Kesehatan,” sambung dr Kasil.

Meski demikian belum ada sanksi yang diberikan kepada pedagang yang menjual chiki ngebul.

Karena itu masyarakat yang diminta proaktif mematuhi larangan ini, agar terhindar dari kejadian keracunan nitrogen cair seperti yang terjadi di daerah lain.

Apalagi makanan ini banyak diminati anak-anak sehingga lebih rentan.

“Sebatas peringatan, karena masih diteliti lebih lanjut. Apakah karena komposisinya, atau penyebab lain yang memicu keracunan,” pungkas dr Kasil.

Sebelumnya Kementerian Kesehatan telah mengeluarkan imbauan agar penjual makanan tidak menggunakan nitrogen cair.

Sebab penggunaan nitrogen cair tidak memenuhi standar keamanan pangan dan bisa menyebabkan keracunan.

Selain chiki ngebul, makanan yang juga menggunakan nitrogen cair adalah ice smoke.

Sejumlah kejadian keracunan nitrogen cair antara lain terjadi di Ponorogo, Tasikmalaya dan Jakarta.

(David Yohanes/tribunmataraman.com)

editor: eben haezer