Baca tanpa iklan
TRIBUNMATARAMAN.COM - Kolak pisang adalah salah satu menu yang cocok dan biasa disajikan saat buka puasa Ramadan 2023.
Saking favoritnya, di tempat-tempat penjualan takjil buka puasa, kolak pisang lezat pasti menjadi salah satu dagangan yang memikat pembeli.
Tapi, untuk bisa mencicipi kolak pisang lezat, anda tak harus perlu repot-repot membeli di pusat-pusat penjualan takjil buka puasa.
Sebab, membuat kolak pisang sendiri di rumah ternyata sangat mudah.
Berikut Panduan lengkap dan mudah cara membuat kolak pisang lezat yang bisa dicoba di rumah:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Pisang tanduk secukupnya, potong-potong sepanjang jari kelingking.
- Labu Kuning dan Ubi Secukupnya, dipotong dadu
- Bila suka, bisa tambahkan kacang hijau yang telah direbus dahulu.
- 400 gram gula merah diserut.
- 3 lembar daun pandan.
- 1/2 sendok teh garam.
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa. Sebagai alternatif bisa menggunakan santan instan dalam kemasan.
Langkah Pembuatan
- Rebus labu kuning, ubi merah, kacang hijau, gula merah, dan daun pandan, sampai mendidih atau sampai semua bahan terasa empuk.
- Tambahkan garam.
- Masukkan pisang yang telah dipotong-pototong. Masak menggunakan api kecil sampai meresap.
- Masukkan santan, biarkan tetap mendidih.
- Setelah kolak pisang mengeluarkan aroma harum, matikan api.
Kolak pisang lezat siap disajikan untuk menu buka puasa ramadan 2023 yang menyenangkan bersama keluarga.