TRIBUNMATARAMAN.COM - Berikut resep dan cara membuat permen dalgona yang viral berkat drama Squid Game.

Drama korea Squid Game yang menceritakan kompetisi mematikan belakangan memang viral di sejumlah negara, termasuk Indonesia.

Salah satu tantangan yang mencuri perhatian, yakni memotong permen dalgona sesuai bentuk yang didapat.

Permen dalgona alias ppogi merupakan jajanan manis khas Korea Selatan yang terbuat dari gula yang dilelehkan.

Adonan yang mengental dan berwarna coklat lantas dipipihkan dan diberi gambar aneka macam.

Berikut resep dan cara membuatnya dilansir dari Kompas.com "Resep Permen Dalgona, Salah Satu Tantangan di Drama Squid Game"

Baca juga: Drama Indonesia Little Mom Trending di 16 Negara, Begini Tanggapan Natasha Wilona & Al Ghazali

Bahan:

1 sdm gula pasir atau secukupnya

1/8 sdt baking soda

Alat

Sendok stainless steel 

Sumpit logam

Hotteok press (bisa pakai mangkuk stainless steel dengan bagian bawah datar)

Cetakan sesuai selera

Alas kue silikon 

Loyang

Cara membuat permen dalgona

1.Panaskan sendok di atas api, lalu tuang ke dalamnya. Aduk dengan sumpit sampai gula larut dan berwarna kecoklatan. 

2. Tambahkan baking soda, aduk kuat selama lima sampai 10 detik. Jika sudah berbusa, angkat dari api. Cairan gula akan mengembang dua kali lipat. 

3. Tuang larutan gula yang berbusa ke atas loyang yang sudah dialasi silikon. Tekan menggunakan hotteok press sekitar tiga sampai lima detik.

4. Saat permen mulai mengeras, segera cetak menggunakan cetakan dengan bentuk sesuai selera. Tekan cetakan tersebut sekitar lima sampai 10 detik. Angkat cetakannya. 

5. Diamkan dalgona hingga mengeras, sekitar dua sampai tiga menit. Dalgona bisa langsung dimakan atau dipotong sesuai bentuk cetakan. 

Saat memotong pastikan untuk melakukannya dengan hati-hati agar tidak patah.