Kuliner

Kupat Jembut, Makanan Khas Semarang yang Dinanti Anak-anak Saat Syawalan

Di Semarang, Jawa Tengah, ada tradisi bagi-bagi Kupat Jembut saat syawalan. Seperti apa bentuknya kok sampai anak-anak suka?

Editor: eben haezer
ist/tribun jateng
Warga Jalan Pedurungan Tengah II, Kota Semarang menunjukkan kupat jembut yang selalu dibagikan saat bulan syawal, Senin (9/5/2022) 

TRIBUNMATARAMAN. com | SEMARANG - Masyarakat di Jawa mengenal tradisi lebaran ketupat. Di momen ini, umat Muslim membuat aneka sajian ketupat untuk dibagikan ke sanak saudara atau tetangga. 

Di Semarang, Jawa Tengah, ada tradisi serupa. Namun, ketupat yang dibagikan tidak banyak ditemukan di daerah lain. Kupat Jembut namanya. 

Kupat jembut adalah makanan khas Jawa Tengah berupa ketupat yang diisi sayuran semisal taoge atau kecambah.

Penganan ini nikmat disajikan bersama opor ayam atau makanan berkuah lain.

Selain dibagikan, kupat jembut juga sering kali dijual di perayaan Syawalan di Semarang.

Nah, pada momen Syawalan tahun ini, warga pun membagikan makanan tersebut.

Zulekah (51) warga Jalan Pedurungan Tengah II yang turut membagikan kupat jembut menjelaskan, kupat jembut hampir sama dengan kupat pada umumnya.

"Yang membedakan, kupat ini berisi taoge atau kecambah serta bahan lainnya pada bagian tengahnya," kata Zulekah.

Ia menjelaskan isian pada kupat tersebut membuat tampilan kupat layaknya berambut.

"Maka dari itu disebut kupat jembut oleh warga sekitar," jelasnya.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jogja
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved